Délices by Sanae

26 juin 2012

Croissants au Saumon

Croissants au Saumon Ingrédients (12 croissants) - 1 pâte feuilletée - 2 tranches de saumon fumé - 80 à 100g de fromage à tartiner nature - 1 oeuf battu Préparation - Couper la pâte feuilletée en 12 triangles égaux - Etaler au centre de chaque triangle...

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26 juin 2012

Baguettes aux Anchois

Baguettes aux Anchois Ingrédients - 1/2 baguette aux sésames - 1/2 baguette au pavot - 6 c à s d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - Du ketchup - 1 boite d'anchois en conserve - 2 ou 3 tranches de fromage (Gouda ou emmental) Préparation - Couper le pain...

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25 juin 2012

Crème Brulée au Caramel

Crème Brûlée au Caramel Ingrédients (4-5 personnes) - 20 cl de crème liquide entière - 10 cl de lait - 3 jaunes d'oeufs - 5 caramels mous - 1 c à s de sucre roux Préparation - Faire bouillir le lait avec la crème et les caramels. Mélanger bien : il faut...

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25 juin 2012

Crème Brulée Vanillée

Crème Brulée Vanillée Ingrédients (6-8 personnes) - 6 jaunes d'oeufs - 40 cl de crème liquide entière - 20 cl de lait - 200 g de sucre - 1 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé Préparation - Faire bouillir, le lait, la crème et la vanille (...

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25 juin 2012

Coupe Exotique

Coupe Exotique Ingrédients (6 personnes) - 2 bananes - 2 mangues - 2 fruits de la passion - 1 citron - 1 verre de jus d'orange - 100 g de fromage blanc - 2 c à s de crème fraiche épaisse - 1 sachet de sucre vanillé - Du sucre roux - 1 c à c de cannelle...

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25 juin 2012

Crème Catalane

Crème Catalane Ingrédient - 80 cl de lait - 1/2 c à c de cannelle - Zeste d'un citron - 5 jaunes d'oeufs - 130 g de sucre - 30 g de maïzena Préparation - Faire bouillir le lait avec la cannelle et le zeste de citron. - Faire blanchir les jaunes d'oeufs...

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25 juin 2012

Trio de Mousses au Chocolat

Trio de Mousses au Chocolat Ingrédients (4 personnes) - 50 g de chocolat blanc - 50 g de chocolat au lait - 50 g de chocolat noir - 60 g de crème liquide - 4 blancs d'oeufs - 3 jaunes d'oeufs - 2 c à s de sucre Préparation - Faire fondre les 3 chocolats...

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25 juin 2012

Crumble Pommes - Coco

Crumble Pommes - Coco Ingrédients (5-6 personnes) - 2 pommes - 6 dattes - 1/2 verre à moutarde de noix de coco - 1/2 verre à moutarde de farine - 1/2 verre à moutarde de sucre - 50 g de beurre Préparation - Eplucher et couper les pommes en dés - Couper...

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25 juin 2012

Crème Caramel

Crème Caramel Ingrédients ( ) - 4 oeufs - 20 cl de lait - 20 cl de crème liquide entière - 80 + 125 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1/2 c à c de jus de citron - eau Préparation - Dans une casserole, mettre 125 g de sucre, 10 cl d'eau et le jus...

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25 juin 2012

Tiramisu Lemon Curd

Tiramisu Lemon Curd Ingrédient (6 personnes) - 200 g de mascarpone - 12 biscuits à la cuillère - Jus d'un citron et son zeste - 5 oeufs - 110 g de sucre - 40 g de beurre - 1 verre de jus de pamplemousse Préparation - Dans une petite casserole, mettre...

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