Bricks au Thon

Bricks au Thon

Ingrédients
- Feuilles de Nems ou de bricks
- 1 boite moyenne de thon
- 1 courgette
- 1 carotte
- 70 g de champignons en conserve
- 50 g d'olives vertes
- 1 oignon haché
- 1 càs de coriandre hachée
- 1 càs de persil haché
- Huile
- Sel et poivre.
- Beurre

Préparation
- Laver la carotte et la courgette, éplucher la carotte et râper les deux ( petites grilles)
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
- Ajouter la courgette, la carotte, les champignons et laisser cuire.
- Dans un saladier, mélanger les légumes avec le thon émietté, les olives coupées, les herbes le sel et le poivre.
- Farcir les feuilles de bricks ou de nems en formant des bâtonnets ou des triangle.
- Badigeonner les bricks avec un peu de beurre fondu, les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire dorer au four à 180°C.

Bon appétit